雞血石鑒定是確定雞血石檔次和價值的實用項目，鑒定實主要從血色、質地、缺陷等三方面進行。

一、血色鑒定：血色包括雞血石的顏色、血形、血量和濃度等四方面，是整個鑒定最主要的條件。

(一)顏色：顏色分為鮮紅、正紅、深紅、紫紅、淡紅等五級，以鮮紅為貴，其次是正紅。同一成品有時會有幾個級別的共存，此時要確定那一級為主，並歸入該級來確定其檔次和價值。

(二)血形：即血的形態，可分團塊狀(片紅)、條帶狀(條紅)、雲霧狀(霞紅)、斑紋狀(斑紅)、星點狀(星紅)等五類。血形在檔次和價值上沒有很大的影響，必須配合成品的整體搭配，如蒐藏品命名中有「雲開日出」、「旭日東昇」、「晚霞紅雲」、「雲裡紅梅」等，各血形均有其獨特的地方，更因其形之獨特使得價值倍增。不過，這類形象的命名必須精確，且為工藝界及蒐藏家所確認，如傳說中的珍品-大紅袍、紅帽子、紅圍巾、登科、胭脂、紅新娘等，也都有其獨特的組合，不能隨便命名用之。

(三)血量：指雞血石毛料與成品上雞血的百分量；一般而言，血量大於30%為高檔品、大於50%為珍品、70%以上是珍貴難得。在成品方章上血量的概念，不但看含血量多少，而且講求含血面多少，古云：「全紅為上」即指全血方章或六面有血的方章為上品，而五面紅次之、四面紅、三面紅以及順序而下，這是鑑別方章，確定其檔次之主要條件。

(四)濃度：指雞血的濃散程度；其可分為濃、清、散三級，以血濃為上，根據雞血濃度，同級雞血又可分為三等，如鮮紅血級可分為濃鮮紅、清鮮紅、散鮮紅，以濃鮮紅為上。概言之，血色以含血量多的團塊狀及具形象的濃鮮紅雞血為貴。

二、質地鑒定：質地是襯托雞血的，它的好壞直接影響雞血石的檔次和價值，質地的鑒定，包括顏色、透明度、光澤度和硬度四方面。

(一)顏色：可分為單色和雜色兩類。單色主要有白、黑、黃、粉、灰、青、綠等色，一班較純淨，少有參雜物。雜色部分都為多色共生，在質地顏色中比例較大，但紅(雞血)、黑、白共生者較少。

(二)特明度：雞血石質地的透明度，可分為半透明、微透明、不透明三級，以半透明(即凍地)為上品，透明度越高質地越好。

(三)光澤度：腊狀光澤是昌化雞血石質地的代表性光澤，腊狀光澤的強弱是鑒定雞血石質地優劣的標準之一。

(四)硬度：雞血石質地的硬度：一般以二~四級者較佳，五~六級為次，七級者為硬貨最差。

三、缺陷的鑒定：缺陷主要指雞血石毛料和成品中的雜質和裂紋，它的存在將直接影響雞血石的美觀和價值，是必須首先鑒定的項目。

(一)雜質：可分為硬性雜質和軟性雜質兩類。

1.硬性雜質：包括有石英粒(透明橢圓狀、粒徑為一厘米左右，在質地中呈豆狀突起，俗稱「石釘」)；黃鐵礦(呈雲霧狀、浸染狀，產於雞血和質地中或沿微裂隙分佈)；火山岩團塊(一為角礫狀圓礫狀，另有不規則狀，其色澤與質地軟硬雜質都有)。

(二)裂紋：可分為同生與後生兩類。

1.同生裂紋：這類裂紋內常有地開石、黃鐵礦等填充物，係雞血石成礦早期或同期產物，對雞血石花紋和形象在美觀上有些影響，但在整體檔次與價值上有時候反而為蒐藏者喜愛。

2.後生裂紋：係後期地殼運動或是採礦爆破所引起的，對雞血石質量有很大影響。一方高檔雞血石方章，如有後生裂紋，其價值至少降至中檔品。